お正月、楽しくお過ごしですか。
私は、日中は仕事が入り、ちょっとだけ忙しかったのですが、
夕方からは、お正月モードに戻って、ワインセラーをopen・・・

2011年　初ワイン。。。
まずは、年末の仕事納めでもいただいた
KRUG　クリュッグ

赤ワインは、大好きな
Chateau Cordeillan-Bages　
1992　シャトー・コルディアンバージュ
10年前、ボルドー・ポイヤック村のChateau Cordeillan-Bagesに
宿泊した時に、マルクスシェフ（２つ星シェフ）より頂いた大切なワイン



1992年、皆さんは何をなさっていましたか。
私は20代でした。。。(笑)
ワインをかなり真剣に勉強を開始した年でした。
懐かしいですね～

凄いですね～、ワインって。。。
瞬時にあの頃のことが蘇ってきます。

香りは、力強く芳しく、ベリーな味や深い森のコケや
しっとりと水を含んだ土の香り。。。
味わいは、ギスギス感がまったくなく、
プルーンやブルーベリーの味が濃く深く、長い余韻が続きます。。。

素晴らしいです！！　感動ですね～




・・・　・・・　と、ワインに浸り、2010年の思い出深い出来事を振り返り、
2011年の抱負を語り合い、素敵な初ワイン会となりました
ワインを愛する仲間と、新年早々語り合えるなんて、最高に幸せです！！


皆さまも引き続き、楽しいお正月をお過ごしくださいませ。