３ケ月に１度のラグジュアリーワイン会


毎回、積立金をしながら（現在10万円貯まってま～す）
最終回には、上等なワインを堪能しよう！

ということで、行っています。

今回は、ホテルロイヤルオリオン「四川飯店」がリニューアル
したとお呼びがかかり（笑）

Ｓｕｍｍｅｒ　Ｇｏｕｒｍｅｔ　Ｐｌａｎ　Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｄｉｎｎｅｒ
のメニューを特別に作ってくださいました。



冬瓜とジュンサイの
蒸しスープ

暑い季節でも、このスープなら
熱くても

ジュンサイと冬瓜が夏の涼しさを
きちんと口の中に広げてくれます

スープを飲んだ後も、
冬瓜をスプーンで、すくって
頂きましたよ



その日のイチオシ料理とワインのマリアージュは、


牛アキレスとナマコの
ニンニクソース煮

牛アキレスがトロトロで…

ナマコは、ちょっことグロテスクな
面もありつつ…

ニンニクがきいたトロトロ料理






フランス・ブルゴーニュ地方
サントネー村のワイン

ピノノワール種で、透明感のある
色あい
グラスから立ち上る芳香さ
口に含んだ時のフルーツの風味や
ミネラル感もある。

ピノ・ノワールならではの酸との
バランスが見事に取れたワイン






本日のメニュー

最後は、四川ならでは、
陳健一風麻婆豆腐を白米に
のせて…



皆様もリニューアルした四川飯店へお出かけくださいネ