宮古牛:ワインな生活

“ワインを愛でる気持ちは心も人生も豊かにしてくれる”　ワインを通して様々なシーンを楽しんでもらいたいと思っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　魔法のようなワインマジックにあなたも酔いしれてくださいね～ソムリエール★Seiko～

2009年09月24日

宮古牛

やっぱり、宮古島に来たからには、宮古牛も食べておかないとね・・・

・・・ということで、韓国焼肉屋さんで、石焼きで頂きましたよピース

どうです？

いい感じでしょ？　黒コショウ多めで・・・

黒毛の牛で、さとうきびなどの飼料で育てられているそうです。

サーロインは脂がのっていて、脂が甘かったです（飼料がサトウキビだから？）

美味しい～

でも、「宮古牛」と銘打って、提供しているところは
少ないように感じました。

どうやら。。。
宮古牛はもともと頭数自体が少ないことと、
お隣の石垣島のように最新鋭な肥育設備が整っていないことが、
要因のようです。

・・・だとすると、これからフィーバーするのかしら（笑）シーサーオス

沖縄は、益々ブランド牛が増えて、凄いですねハート

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Posted byｿﾑﾘｴｰﾙ★seikoat08:08

│Comments( 2 ) │ 宮古島

この記事へのコメント

お早うございます。
宮古牛、そんなだったんですね？
初めて知りました。

イギリスにホームステイでミュージカルを観劇に行った時に
劇場の入り口で年配のご夫婦が。

どちらからともなく話すと・・・
なんと旦那様は石垣島の石垣牛の最新鋭設備に携わった方でした。

ご夫婦はロンドンに転勤に観光がてらいらしてました。

思わず「石垣島が大変、お世話になりました！」と頭を下げました。
今は文通しています。

旅の出逢いの醍醐味でした（＾＾）

Posted by スーさん at 2009年10月24日 05:48

スーさん★おはようございます

そうなんですって。宮古牛は・・・
それに比べると、石垣牛の流通は、
凄いですよね～^^

それにしても素敵な出会いですね♪♪

Posted by ｿﾑﾘｴｰﾙ★seiko

at 2009年10月25日 07:34

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