宮古そば　も是非、食べなければ・・・と思い、
セレクトしたお店は、

古謝そば屋　こじゃそばや

昭和7年創業は、宮古島のそば屋では、一番の老舗。
本店と直営店の2店舗あり、私は直営店へ行ってきました。



宮古そば

スープはカツオの出汁で、あっさり味に仕上がっています。
私のようにあっさり派には、おすすめです




麺を噛むと…、絶妙な塩味が感じられ、美味しいぞ～～



店内の40席は、地元客、観光客でにぎわっていましたよ


古謝そば屋
平良市下里1517-1
0980-72-3421
11:00～20:00
休：第１・３水曜日