山羊の○○＼(~_~)／:ワインな生活

“ワインを愛でる気持ちは心も人生も豊かにしてくれる”　ワインを通して様々なシーンを楽しんでもらいたいと思っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　魔法のようなワインマジックにあなたも酔いしれてくださいね～ソムリエール★Seiko～

2006年04月27日

山羊の○○＼(~_~)／

東京の農大の小泉先生の「臭いものは旨い」のＴＶ撮影現場に
お邪魔させて頂いたときの貴重な映像です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　そうです…　山羊の睾丸　です！　＼（～＿～）／

ソムリエだから食べないと…、自分自身に言い聞かせ、
一切れを生姜醤油につけて、口の中へ・・・がーん

うんー鶏肉のささ身よりもなめらかで、時々「コリコリ」と食感が… びっくり！

　　　その後は山羊汁で大盛り上がり

　　　　これまた強烈の匂い… パンチ！

そんな時に、金武酒造の鍾乳洞で18年間ねていた1本の泡盛が、小泉先生の手で
抜栓されました。そして、グラスに注ぎ、先生が一口飲まれ、ＴＶカメラに向かって一言、、、
あの満面な笑みは「最高に美味しかった」証しだと誰もが納得ニコニコ

そして、小泉先生が私のところに駆け寄り、ご自身のグラスを渡して下さいました。
うあゎーなんとなめらかで、柔らかく、まろやかで豊潤…

今までの臭いものが帳消しびっくり！！

18年もの古酒と小泉先生の軽快なトークに酔いしれた幸せなひと時でしたハート

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Posted byｿﾑﾘｴｰﾙ★seikoat22:15

│Comments( 4 ) │ The others

この記事へのコメント

☆pacific-18です。

seiko殿これぞ本当のチン味ですね。。。♪

小生も20年物の泡盛をテースティングしましたが。。。美味ですね♪

味＆香りともまろやかでブランデーと一緒の味でした♪

Posted by pacific-18 at 2006年04月28日 09:16

Ｐａｃｉｆｉｃ－18さん☆おはようございます
　　　わぁーこれがホントの珍味ですね（笑）
　　　なんだか、今でもその食感が忘れられません。
　　　泡盛は瓶熟で、大変身をとげる不思議な酒です。
　　　（ここまで美味しくなる酒は、世界に誇れますね… ^0^ )

Posted by ソムリエール★Seiko at 2006年04月29日 08:06

この番組、主人とTVで観ましたよ。
臭いものトリを飾るのが、沖縄のヤギ汁だったということで
二人で大うけしてみていました。

seikoさんがいらしゃったとは・・・

Posted by at 2006年06月02日 06:23

ルミナスさん★おはようございます

　　あぁ…（＾０＾；）　ご覧になったのですか？
　　小泉先生に会いにいったのですが…　
　　「山羊汁大好き♪」モードで写されていたようですね（笑）
　　　　　　…実はその番組は出張中で、見てないのです…

　　ご報告ありがとうございました。
　　ブログを通しての繋がり…ってお友達感覚で嬉しいですネ♪♪

Posted by ソムリエール★Seiko at 2006年06月02日 07:11

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