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ワンタン麺

香港でのランチ、買い物の途中で食べたくなったのは、コレ

海老ワンタン麺
日本円で270円前後くらい・・・

麺は、玉子入り黄色細麺で中華麺。固めに茹でるのが香港スタイル

スープは、干し海老や貝柱、金華ハムのダシが利いて
ワンタンは、プリプリ海老入りで、スープの味が染みていて・・・

ここは、香港島でワンタンで行列の出来るお店で有名な
池記雲呑麺家　　チーケイワンタンミンガー

私も並びました

ランチタイムだったので、香港マダム'sと合い席でしたよ。

Posted by seichin at 11:11

ふかひれ

やっぱりふかひれ キラキラ　

　を・・・ということで、

「上湯」（中国スープ）は、金華ハムや鶏の味が上品

丸ごとふかひれスープは、日本円で２３００円くらい

長時間煮込まれたふかひれは、プルプルと口の中で溶けていきました

Posted by seichin at 23:48

モンドセレクション受賞

砂川聖子が、来週からニューバージョンラジオＣＭでお届けします

泡盛まさひろの比嘉酒造さんが、
モンドセレクション食品品評会2008　で　キラキラ　

　　　　　食品のノーベル賞とも言われていますよ～びっくり！

）、

なんと、なんと、、、

４商品が最高金賞・金賞　を受賞致しました

＼（＾０＾）／スゴイ＼（＾０＾）／スゴイ＼（＾０＾）／パチパチ

比嘉酒造さん提供資料より

■最高金賞（グランドゴールドアワード）２商品
　　　シーサーオス

泡盛島唄黒　３０度／７２０ml
　　　シーサーメス

　１０年古酒五頭馬　４３度／７２０ml

■金賞受賞（ゴールドアワード）２商品
　　　シーサーオス

　５年古酒カメ貯蔵まさひろ　３５度／７２０ml
　　　シーサーメス

　古酒まさひろゴールド　４３度／７２０ml

まさひろギャラリーでしか、購入出来ない限定泡盛も受賞されたようですよ。
是非、この機会に足を運ばれて、世界に認められた限定泡盛をゲットしてくださいね。

私も夏の贈り物は、“島唄黒”にするわピース

Posted by seichin at 11:46

海鮮づくし

香港人は、活きがいいのがお好き・・・ ハート

なので、いけすの中から好きな魚介類をチョイスして、
料理してもらうのが当り前のようですピース

香港人のリサさんに連れていってもらった鯉魚門

活きのいい魚介類が豊富にありましたよ

私たちの一番のお気に入りは、

日本のと違って特大サイズのシャコエビ（30cm近くもありますびっくり！

）

たっぷり身が詰まっていて、XO醤、トウガラシ、ニンニクと
絶妙な味付けは、最高にぐ～ GOOD

麺の上にチーズロブスター（香港スタイル）

あさりのニンニク風味の蒸し煮（白ワイン入り）

そのほかに、、、
小海老を茹でて、トウガラシ入りの醤油ダレで
ミーバイに煮た魚を丸ごと蒸し上げ、沸かした油と醤油のタレをかけたもの、
蟹ミソがぎっしりと詰まっている蟹は、紹興酒で酔っ払わせて蒸した酔っぱらい蟹、
芯空菜のニンニク炒め・・・などなど

白ワイン（オーストラリアのソービニヨンブラーン）とともに頂きました。

もう皆さん　＾０＾　←　こんな顔になりました。

Posted by seichin at 10:42

ひでかつさんと♪

ラジオCM録音後、記念写真を・・・ニコニコ

ひでかつさんのスタジオを使わせて頂き、、、

さらに

ひでかつさんのCDから音を使わせて頂いたんですよピース

↑画像向かって
右側

ひでかつさん：とても穏かで優しいお人柄がにじみ出てましたよ。

真中

私ｿﾑﾘｴｰﾙ★seiko ：ど素人の私を起用下さり、ありがとうございます。

左側

スポンサーさんまさひろの比嘉酒造・広報担当の藤村さん
　　　　　　お髭がナイスで、お人柄もナイスガイです。

Posted by seichin at 18:18

ラジオCM

昨日、ニューバーションのラジオCM録音撮りをしました。

なんと、、、

泡盛まさひろの比嘉酒造さんが、世界が認める
モンドセレクションで最高金賞と金賞を
受賞したんだそうです

＼（＾０＾）／パチパチ＼（＾０＾）／スゴイ＼（＾０＾）／

今回は、ひでかつさんが音楽

を担当してくださって、
とてもいい感じで仕上がっています

泡盛まさひろを今後ともどうぞご贔屓くださいね。

Posted by seichin at 11:15

メロンパン

香港人はメロンパンがお好き ニコニコ

飲茶（焼豚入り）でも大人気！見つけたら直ぐにゲットしないと無くなっちゃいますガ－ン

香港人アフタヌーンティーは、老若男女ともずーと変わらず、
メロンパンとミルクティーなんだそうです。

まさに香港スタイルです！

パン屋さんでも一番人気は、メロンパンでした。

フワフワで、甘くて、ほのかにあのメロンの香りで。
ミルクティーに、ぴったりの相性です。

Posted by seichin at 11:11

燕の巣ドリンク

燕の巣のDrink　が気軽に買えるってとこが、さすが香港ですニコニコ

チョイスしたのが、豆乳味とジンジャー（生姜）味。
ちゃんと燕の巣が入ってるんですよ。

これで、お値段は、400円前後くらい・・・びっくり！

この金額でなんだかとても贅沢な気分＆健康になった気分 キラキラ　

です

Posted by seichin at 23:50

亀ゼリー

スタッフのTが　どうしても食べたい　というリクエストに応えて、
亀ゼリー キラキラ　

を食べに行きました。

なんでも、お肌にいいんだとか・・・ピース

コラーゲンたっぷり キラキラ　

香港・中国南部の薬膳デザートで、スッポン系の亀から抽出した
ゼラチン質と、サルサパリラ等の漢方薬類で作ったゼリー

妙薬口に苦し・・・で、漢方のお薬の味です。

それに砂糖やシロップをかけて頂きました。

この亀ゼリーのお陰で、ちょっと風邪ぎ？な喉がすっきりと回復しました

亀ゼリーといえば。。。恭和堂さん　　この銅鍋に亀ゼリーが保温されてますよニコニコ

Posted by seichin at 12:27

商売繁盛

中国では　魚は商売繁盛　を象徴！
このお魚の口にめがけて、コインを投げ入れることが出来たら、
商売が繁盛するそうです。

私もトライ！

３回目の正直で、入りました

（意外に難しいんですよ。ほとんどが、コインが跳ね返されるんです。
コインが魚の口に止まらないといけないから・・・）

これで私もうふふシーサーオス

Posted by seichin at 11:11

福の神々

超高級リゾートマンションが点在する海岸線の行き止まりに
原色の鮮やかな神様が住まうところがあります。

巨大な観音様がそびえ立っているので、すぐに分かりますよ。

天后廊（海の女神、万物にご利益があるといわれる天后を祭る道教寺院）

ここには、長寿橋、姻縁石、正財神、幸福之神と
あるゆる福の神様が大集合ですニコニコ

中国人にならって、石をなでて、神々様にお祈りしましたよピース

Posted by seichin at 12:05

夢のコラボレーション

enグループ主催　「沖縄フェスティバル　in　香港　グランドフィナーレ」

夏川りみ＆パーシャクラブの夢のコラボレーション キラキラ　

最高にエキサイティングな夜でしたハート

「海の彼方～♪」　　太くて迫力のある声に体が熱くなり・・・

「涙そうそう♪♪」　　高音で透き通る声にうっとり

司会は、ベルベットボイスのジェームス天願（ウチナー３世）

香港がウチナー色に染まった、チムドンドンな夜でしたシーサーオス

Posted by seichin at 04:13

龍の通り道

香港島の南側の海水浴場（リゾート地）のRepulse Bay　レプルーズベイ　
へ向かう途中にこんな建物が・・・

建物の間に穴が空いてますよね？

これは、龍の通り道

風水を重んじる設計なんだそうですびっくり！

素敵！

龍が優雅に泳いでいる姿が見えそうですニコニコ

Posted by seichin at 01:32

Peak Tower

本日は、午後から市内の視察です。

香港島で宿泊しているので、まずは、Peak Tower　へ

とても快晴で、眺めがよかったです。

案内役のシルビアさんも

「こんなによく見えることは少ないのよ～」←　日頃の行いがいいから？（笑）ニコニコ

でも実は、タイフーンが・・・ぐすん

うまくそれてくれるかしら？？　　お願いします　ｍ（_ _）ｍ　お願いします

Posted by seichin at 11:38

香港到着！初日

日本時間０１：４０（真夜中だよ～

）
香港国際空港に到着したました！

「沖縄フェスティバル」に出演される、夏川りみさん、パーシャクラブさん
たちと同じ飛行機でした。

さらに

０２：００から、歓迎飲み会が、えんグループさんの
「和宴」で始まりました＼（~_~）／凄いね～

でも、とってーーも楽しかったですよピース

Posted by seichin at 12:54

沖縄フェスティバル

パーシャクラブ&夏川りみコンサート in 香港♪

香港でがんばるエングループ(又吉真由美さん)主催！

私もこれから、応援に駆けつけたいと思います。

21:00発！
香港エキスプレスで出発です(^o^)／

Posted by seichin at 20:34

バスタイム

conrad Hotel の客室からみたバスルーム

この丸見えガラスが気になるから、バスタイムは、閉めなきゃね

あのConrad ダッグといっしょに楽しいバスタイムしましたよニコニコ

Posted by seichin at 10:10

Ｃonrad　Hotel

可愛いでしょ？

Conrad Hotel　のダックですニコニコ

東京・汐留にあるホテルです。
「コンラッドホテルの格式と和のモダンデザインの融合」をコンセプトに２年前に開業。

浜離宮庭園と東京ベイを眼下に見下ろすパノラマビューも最高ですが、
私が気に入ったのは、コンラッドホテルのおもてなしの信条・・・

「サイレントシンフォニー」　←　素敵な響きですねヒミツ

交響楽団が静かに音楽を奏でるような、優雅でさりげないサービスのこと。

このダッグは、ボディーを両サイドから押さえると
「グァーグァー・いらっしゃいませ」と
心ににくい演出でおもてなしをしてくれましたよピース

Posted by seichin at 22:06

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抹茶ぜんざい

黒糖ぜんざいに引き続き、抹茶ぜんざいも・・・

って、いうか、私ひとりで食べているわけではありませんので、
ご安心ください（笑）

この冷たさが、たまりませんシーサーオス

Posted by seichin at 17:17